die wirtschaft September 2009
Donnerstag, 17. September 2009Erfolgsfaktor Innovation
1) Welche Rolle spielt Innovationsmanagement in Ihrem Unternehmen?
Innovation ist in unserem Unternehmen enorm wichtig. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Ideen. Speziell im Bereich von kulinarischen Zusammenstellungen, Verpackung und Präsentation wie Katalog, Flyer, Internet etc. Wir bieten unseren Kunden maßgeschneiderte Kombinationen zum jeweiligen Anlass oder speziell für ihr Unternehmen an, daher ist es notwendig ständig innovativ zu sein.
2) Gibt es bei Ihnen jemanden, der sich besonders für neue Ideen zuständig fühlt?
Da ich das Unternehmen vor rund 20 Jahren als Einmann bzw. frau gegründet habe und meine Tätigkeit noch immer sehr liebe, liegt es hauptsächlich in meiner Hand, neue Ideen zu bringen. Ich lasse mich gerne von Zeitschriften, namhaften Küchenchefs und von Designern inspirieren und setze dann meine Kreationen in der Zusammenstellung der Geschenke neu um. Es gibt immer wieder Trends, manchmal in Form, Farbe oder Produkt. Die Grundvoraussetzung ist ohnehin immer klar, die Grundprodukte müssen von exzellenter Qualität sein.
3) Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter dazu, sich aktiv mit der Weiterentwicklung von Strukturen und Produkten zu befassen?
Beim täglichen gemeinsamen Mittagessen werden immer wieder Kulinarien verkocht und verkostet. Dabei wird viel diskutiert, probiert und harmonisierende Kompositionen entstehen. Bei gemeinsamen Reisen werden Hersteller und Winzer besucht um die Produkte von Grund auf kennen zu lernen.
