/presse/ Zettl GmbH admin (mailto:r.huemer@netural.com) 2012-04-12T07:23:02Z en hourly 1 2000-01-01T00:00:00Z /presse/stories/119/ Beginn 18 Uhr Österreich und Skandinavien feiert den längsten Tag des Jahres und wir feiern dieses Ereignis auf kulinarische Weise mit! Norwegischer Räucherlachs, Schwedischer Shrimpscocktail, Nudel mit Krebsen und dazu prickelnder österreichischer Rosé-Sekt und Weißwein. Für sommerliche Töne sorgt der lustige Sepp mit seiner Zieharmonika. Für alle, die sich mit Grillspezialitäten eindecken wollen, gibt es den ganzen Tag über einen Fisch-... Zettl GmbH brigitta Verkostungen Copyright © 2012 brigitta 2012-04-12T07:23:02Z /presse/stories/118/ Donnerstag 10. Mai ab 18 Uhr Brigitta wirft die Rute ins Wasser und kehrt mit einem herrlichen Anglerfilet und einer Jakobsmuschel, versteckt im sommerlichen Mangalitzaspeckmantel an den Grill zurück. Dazu gibt es Fenchel und Tomatenconfit. Verkostungsbeitrag € 20,00 pro Person exklusive Getränke Anmeldung unbedingt unter 07221/ 63981-0 erforderlich! Zettl GmbH brigitta Verkostungen Copyright © 2012 brigitta 2012-04-12T07:21:59Z /presse/stories/117/ Donnerstag 14. Juni ab 1800 Uhr Für Wärme ist gesorgt: Zarte Hochrippe vom frz. Charolais-Rind, rosa gegrillt, mit feurig-erfrischendem Tabouleh. Verkostungsbeitrag € 18,00 pro Person exklusive Getränke Anmeldung unbedingt unter 07221/ 63981-0 erforderlich! Zettl GmbH brigitta Verkostungen Copyright © 2012 brigitta 2012-04-12T07:20:56Z /presse/stories/116/ Donnerstag 12. Juli ab 18 Uhr Inspiriert von ihren Ferienerlebnissen kreiert Brigitta ein Surf`nTurf-Gericht der Extraklasse: Exquisite Wildfanggarnele auf saftigem US-Flank Steak dazu heimischen Jungkartoffeln mit frischem Rosmarin. Verkostungsbeitrag € 18,00 pro Person exklusive Getränke Anmeldung unbedingt unter 07221/ 63981-0 erforderlich! Zettl GmbH brigitta Verkostungen Copyright © 2012 brigitta 2012-04-12T07:20:06Z /presse/stories/115/ Zutaten für 4 Personen: ca. 500g Lammfilet Faden zum Zusammenbinden Lammrückens 2 EL Rosmarinöl 250 g Joghurt 1 TL Honig 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer frische Minzeblätter geröstete Sesamkörner 2 EL Schnittlauch, Petersilie und Minze fein gehackt 2 EL Zitronensaft Das Filet mit einem scharfen Messer vom Knochen lösen, mit etwas Meersalz und Pfeffer würzen, mit einigen Minzeblättern belegen und mit einem Faden im Abstand von 3 cm binden. Rosmarinöl... Zettl GmbH brigitta Rezepte Copyright © 2012 brigitta 2012-03-06T08:04:27Z /presse/stories/114/ Zutaten für 4 Personen: 500 g Wildfangarnelen (über Nacht aufgetaut) 120 ml Olivenöl 4 Knoblauchzehen fein gehackt 2 EL frisch gehackte glatte Petersilie Meersalz, Pfeffer 4 Zitronenspalten frisches Baguette Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin 1-2 Minuten andünsten (jedoch nicht bräunen).Die Garnelen (mit Schale) zugeben und unter wenden ca. 3 Minuten anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen, die gehackte Petersilie den Garnelen beimengen und mit etwas... Zettl GmbH brigitta Rezepte Copyright © 2012 brigitta 2012-03-06T08:02:31Z /presse/stories/113/ Zutaten für 4 Personen: 2 Karrees vom Lamm ca. 800 g 2 Zweige Rosmarin Meersalz, Pfeffer aus der Mühle 200 gr. Couscous mediterraneo 2 EL Oliven kleingeschnitten 3 EL Rosmarinöl frische Petersilie Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Die Lammkarrees in Rosmarinöl in einer Pfanne scharf anbraten und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Anschließend das Fleisch mit den Rosmarinzweigen für 20 Minuten in den Backofen stellen, rausnehmen und nochmals 5 Minuten in einer... Zettl GmbH brigitta Rezepte Copyright © 2012 brigitta 2012-03-06T08:00:40Z Search this site: q /presse/search